丙午马年即将到来，在近的年里，潮席卷了整个饮品行业，仅统、农夫山泉、今麦郎、康师傅、元气森林、果子熟了等主流企业，便为市场贡献出了百余款饮料产品，覆盖茶饮料、包装水、饮料、果汁、汽水等多元品类。
今天，食品板盘点了近年主流200款新品，来看各大企业都出了哪些产品？布局了哪些赛道？细分品类中又呈现出了哪些新趋势？
附表2025年至今上市饮料新品（不统计）
茶饮料为活跃，养生水热度依旧
食品板发现，在为明显的品类趋势面，近年糖茶、养生水、冰红茶、电解质水等品类热度不凡。
糖茶赛道中，市场集中度已经非常之。糖茶霸主东树叶在今年剑指200亿。此外，统糖茶春拂绿茶也定下较去年翻倍的全年目标。康师傅出糖鲜绿茶，娃小宗凝香乌龙茶，元气森林冷泡乌龙、冷泡茉莉，白象茶好喝系列糖茶，三只松鼠乌龙茶，小罐茶东美人糖茶等新品接连上市。
在茶饮料中琼海万能胶厂，今年爆火的茶种是明前龙井。东树叶明前龙井自2022年上市，每年都是限量销售，并在很短时间内售罄。今年东树叶明前龙井上市日销售额是去年近2.5倍。果子熟了明前龙井糖茶限量发售1.5万瓶，并且每瓶上都有二的编码。
糖茶的热度同样延续到了有糖茶类目。有糖茶中尤其是冰红茶重新掀起激烈大战，大有挑战康师傅冰红茶地位之势。
不过，康师傅显然不会坐以待毙。康师傅冰红茶出多款新品：低糖纤冰红茶、夏季限定西瓜味冰红茶、双倍薄荷劲凉冰红茶等，通过不断焕新，为消费者创造多新鲜感，巩固自身地位。
在看到了元气森林大冰茶在下沉市场的狂飙突进后，其他饮料大佬显然也不肯放过这个重焕生机的赛道。娃哈哈今年也对冰红茶进行了重磅升：瓶型上采用浮雕茶纹瓶，包装突出个大大的“茶”字；统焕新可乐冰红茶，定位碳酸茶饮料；近日，农夫山泉也出冰茶碳酸茶饮料，真茶萃取。东鹏饮料、今麦郎纷纷加大活动力度，提市场份额。
在养生水赛道，近年各纷纷强调“熬煮”、“萃取”等工艺，将传统熬煮工艺与现代萃取、浓缩、过滤等技术相结，既保留食材营养成分，又提升生产率和产品稳定。
除常见的红豆薏米、红枣枸杞等口味，些引入小众食材如五指毛桃，或对传统食材进行创新组。如盼盼将枇杷、梨、薄荷、金银花组，以丰富口味，满足消费者多样化需求；露露将枇杷秋梨、桂圆姜枣、陈皮乌梅等元素进行组。
今年电解质水仍然热度非凡。康师傅出含有电解质的碱包装饮用水，主“运动恢复来瓶9.0”；今麦郎力1L装快补水；、果子熟了、达利、老吉、银鹭等均有出电解质饮料。其中，新锐饮料果子熟了是次布局电解质饮料赛道，出活力水平衡电解质饮料，主“轻负担、强补水”，适配健身人群、上班族等多场景需求。
维生素水、电解质饮料本属于运动饮料范畴。今年，维生素水已经立出来成为个新的细分品类，不仅李子园重磅出VITAYOUNG维生素水，试图造二增长曲线，还有元气森林维B水、今麦郎1L装维C水、好望水维E柠檬水、果子熟了+C维生素水等夺市场，指向当下饮食不规律、作息序，法获得充足维生素的人群。
渠道定制饮品走向“贴身肉搏”
在渠道话语权日益凸显的今天，“渠道定制”早已不是新鲜事，但从今年各的动作来看，这场围绕渠道的度绑定已经从“试水”走向了“贴身肉搏”。
渠道定制的本质，是与渠道从简单的买关系，万能胶厂家升为度的利益共同体。在同质化严重的饮料市场，款渠道供产品意味着能在货架上获得稳定的陈列和多的曝光，直接挤压竞争对手的生存空间。而通过为特定渠道开发定制产品，能匹配目标人群需求，减少营销浪费；也能快获得线销售数据和消费者反馈，加速产品迭代。
具体来看，随着周围山姆、盒马、食很忙、赵鸣等连锁售渠道的狂飙突进，以及便利店的快速发展，越来越多的饮料企业选择与连锁售渠道作，出供定制产品或者渠道限定产品。
食品板发现，山姆以及盒马定制产品层出不穷。在过去年里，农夫山泉与山姆的度绑定，成为了渠道定制域颇具代表的「双赢样本」。从纯透食用冰、纯透冰这样瞄准庭场景的细分产品，到NFC鲜榨橙汁、NFC芒果复果汁这类主端鲜榨的健康饮品，再到契山姆会员环保理念的标签饮用水，农夫山泉为山姆量身造的定制产品矩阵，不仅踩中了山姆会员对品质、健康与生活仪式感的三重需求，借助山姆的端渠道背书，成功跳出了大众市场的价格红海，在中端消费心智中站稳了脚跟。对山姆而言琼海万能胶厂，这些定制的产品不仅强化了其「精选商品、价比」的渠道标签，也通过与国民农夫山泉的强强联，进步提升了会员的复购率与粘。
在新锐中，果子熟了今年在渠道定制产品域也是玩出了花，出了多款渠道定制产品。例如，前不久，果子熟了在休闲食品饮料连锁售商鸣鸣很忙旗下食很忙、赵鸣食，迎来轮上新。
围绕食量贩频、即饮的消费特点，果子熟了带来了多款为该渠道定制的产品，让饮料在“顺手买、马上喝”的场景中，有优质的选择。
基于这样的场景需求，果子熟了此次在该渠道的上新覆盖了果子熟了糖茶、活力水平衡电解质水、多多柠檬茶等多个品类，并在规格与口味上做了细分的组。
例如，多多柠檬茶出了渠道限定木姜子风味。果子熟了糖茶在此前500ml、970ml的基础上，出了适即饮与分享的900ml大瓶规格，也上新了450ml的较小容量选择。口味上，在栀栀乌龙、茉莉龙井等基础款之外，也带来了金桂白茶等渠道限定风味。活力水平衡电解质水也出了全新的500ml规格。同时，搭配食消费的饮料与果汁类产品，也以灵活的容量组进入门店。这些产品并不追求次“全量呈现”，而是围绕食渠道的真实购买场景，逐步丰富选择。
在即时售渠道，果子熟了小象市、朴朴市、西安唐久便利店、全便利店、天猫市等国内知名连锁渠道，出了定制产品。
此外，还有康师冰糖苦瓜在十足便利店销售，有丛气焦糖单丛牛在叮咚买菜发，均瑶味动力活菌瓶登陆6000罗森、711等头部便利店等。
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渠道自有搅动行业格局
食品板发现，连锁售的自有饮料已不再是“凑数”的补充品，而是成为了搅动行业格局的重要力量。这些背靠渠道的自有，凭借“产地直采+致价比+场景匹配”的组拳，也在重新定义饮料的消费逻辑。
我们从近年上市的近200款饮料新品中可以发现琼海万能胶厂，盒马、山姆、快乐猴、好想来等企业均出了自有饮料，尤其是盒马走在了自有的前列，多款饮料不仅具有创新意识，还引了饮料行业风潮，如盒马白马子汤螺旋藻饮料吸引了国内饮料企业悦享客出同类产品。
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